Pizzeria Rosso di Sera - Pizza

Straccetti saltati in padella, con olio evo e serviti con rucola, pomodorini e chips di patate

Puccia con hamburger di scottona 230g, mortadella Bologna gip, stracciatella di fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio, insalata, ketchup e maionese

Puccia con 4 uccelletti alla brace e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

Pollo grigliato con olio al rosmarino e sale, servito con insalatina di stagione pomodoro camone e chips di patate

puccia con salsiccia alla griglia e friarielli napoletani, provola affumicata, pomodorini confit e maionese

Puccia con pomodoro camone, fiordilatte Km 0 olio evo, pesto di basilico

Puccia con hamburger di scottona 230g, uccelletti alla brace e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

puccia con capocollo di Martina Franca, burrata di fiordilatte, pomodorini confit, basilico e olio extravergine d'oliva

Puccia con hamburger di scottona 230g con bacon croccante, patatine stick, scamorza affumicata e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

Puccia con hamburger di scottona 230g con condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

Puccia con Wurstel Patatine Ketchup e Maionese

Puccia con doppio hamburger di scottona 450g con condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

Puccia con hamburger di scottona 230 con scamorza affumicata e condimento base composto da insalata, pomodoro camone, ketchup e maionese

mozzarella fiordilatte Km 0, pomodoro giallo del Vesuvio presidio slow food, in uscita capocollo di Martina Franca Igp, burrata da 150g dopo cottura, basilico e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte Km 0, gorgonzola, sfoglie di mele, e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di scamorza affumicata, guanciale di maiale nero, in uscita fiori di zucca freschi, olio extravergine d'oliva, sale e pepe

salsa di pomodoro San Marzano Dop al naturale presidio slow food, mozzarella fiordilatte Km 0, ciambotto di melanzane saltato in padella, in uscita scaglie di cacio ricotta dell’Agro Martinese e olio extravergine d'oliva

Fior di latte Km 0, crema di zucca saltata in padella con olio al rosmarino e salsiccia di maialino nero aromatizzata al pepe.

Fior di latte Km 0, funghi porcini saltati in padella con olio evo sale e rosmarino, Salsiccia di Norcia con patate al forno olio Evo basilico

Salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0,'nduja di Spilinga, salame piccante al pepe, olio santo e basilico

Sugo di pomodoro San Marzano arrosto cotto a bassa temperatura con olio extravergine d'oliva, sale, basilico e in uscita Mozzarelline di bufala fuori cottura guarnite con tanto basilico fresco

cornetto ripieno di ricotta Km 0, pepe in grani, guarnito in uscita con mozzarella di bufala Campana Dop, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, sfoglie di parmigiano stagionato 18 mesi, rucola, olio extravergine d'oliva e sale

Fior di latte Km 0, Taleggio dop, funghi cardoncelli scottati in padella, in olio al rosmarino, speck igp , olio evo pepe e basilico in uscita

mozzarella fiordilatte Km 0, pomodoro confit, cotto in forno con olio extravergine d'oliva, zucchero di canna, rosmarino, melanzane grigliate aromatizzate, caciocavallo occhiato stagionato e in uscita guanciale di Norcia al pepe

salsa di San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0, pomodorino ciliegino confit, in uscita pesto di basilico, stracciatella e olio extravergine d'oliva

Pomodorino giallo del Vesuvio presidio slow food, mozzarella di bufala dell’Agro Sarnese, un pizzico di parmigiano grattugiato stagionato 24 mesi, olio extravergine d'oliva e basilico

Mozzarella fiordilatte Km 0, friarielli campani saltati in padella, salsiccia di maiale a punta di coltello e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di caciocavallo occhiato stagionato, funghi cardoncelli scottati in padella in olio al rosmarino, in uscita sfoglie di guanciale di Norcia al pepe, pomodori confit saltati in olio extravergine d'oliva e rosmarino

Fior di latte Km 0, Mortadella di cinghiale renzini, pomodorino giallo, funghi porcini Trifolatati con olio Evo e rosmarino, e fuori cottura olio al tartufo nero pregiato.

mozzarella fiordilatte Km 0, in uscita fichi caramellati o se disponibili fichi freschi, guanciale speziato, olio extravergine d'oliva e basilico

Salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0, verdurine grigliate condite con olio extravergine d'oliva, sale, menta.

tutto in uscita, mozzarella fiordilatte Km 0, pomodorino ciliegino, prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, scalgie di parmigiano stagionato 18 mesi, rucola, sale e olio extravergine d'oliva

Fior di latte Km 0, sfoglie di scamorza affumicata, alici sottosale, ed in uscita fiori di zucca freschi, olio Evo sale e pepe

mozzarella fiordilatte Km 0, sfoglie di scamorza affumicata, in uscita
mortadella Bologna Igp e granella di pistacchi di Bronte

base margherita con tonno e cipolla rossa

Base margherita con alici di Cetara Dop, capperi sotto sale e olive nere

base margherita con prosciutto cotto e funghi freschi

base margherita con salame piccante

salsa di pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d'oliva, origano, basilico e pomodorini

base margherita con salame piccante, carciofini in olio extravergine d'oliva, prosciutto cotto affumicato, funghi freschi e olive perenzane

Base pizza cotta a legna con olio Evo e sale

Mozzarella fiordilatte Km 0, pomodorini, olio extravergine d'oliva, sale e origano

base margherita con wurstel e patatine

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte Km 0, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte Km 0 con Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi, gorgonzola Dop, caciocavallo stagionato occhiato e taleggio Dop

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala dell’Agro  Sarnese, olio extravergine d'oliva e basilico

Pomodoro mozzarella, stracciatella e capocollo di Martina Franca

mix di verdurine pettoline in pastella, con farina, acqua e sale

Pomodoro mozzarella, mortadella Bologna

Pomodoro mozzarella, salame piccante, nduja di spilinga

Fiori di zucca freschi in pastella di farina, acqua e sale

Pomodoro mozzarella, caciocavallo, gorgonzola e taleggio

Pomodoro e mozzarella

Carne mista macinata di maiale anche vitello, prezzemolo, vino bianco, Parmigiano, sale, pepe, uova e pangrattato

Sugo di pomodoro, basilico, parmigiano

Patate gialle olandesi e tagliate a mano a sfoglia

Patate gialle olandesi tagliate a mano a stick con buccia

Pomodoro mozzarella, prosciutto cotto

Patate gialle, aromatizzate con parmigiano, prezzemolo, scamorza affumicata, sale, uova e pangrattato

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

vol 6,6 %, Belga

vol 5,5%, Tedesca

vol 4,5%, Italia

vol 6,6%, Belga

vol 4,5%, Messico